White Burger by Serhat Doğramacı Gaziantep’te Hizmete Açıldı! Hedef Gastronomi Turizmine Katkı

White Burger by Serhat Doğramacı Gaziantep’te Hizmete Açıldı! Hedef Gastronomi Turizmine Katkı

Michelin yıldızlı şef Serhat Doğramacı’nın kurduğu White Burger by Serhat Doğramacı, Gaziantep’teki yeni şubesini düzenlenen törenle kapılarını açtı. 2021 yılında faaliyetlerine başlayan marka, Gaziantep yatırımıyla büyümesini sürdürürken, şehrin gastronomi turizmine katkı sağlamayı amaçlıyor.

Türkiye’nin gastronomi alanında öne çıkan şehirlerinden Gaziantep’te gerçekleştirilen yatırımın, hem kent ekonomisine hem de gastronomi turizmine katkı sunması bekleniyor. Yeni şubenin, farklı şehirlerden gelecek ziyaretçiler için de önemli bir lezzet durağı olması hedefleniyor.

Açılış törenine iş ve gastronomi dünyasının tanınmış isimleri yoğun ilgi gösterdi. Nadir Güllü, Hasan Özikizler, Tostçu Erol, Doğa Çiftçi ve Abdullah Apuhan’ın da aralarında bulunduğu çok sayıda davetli açılışa katıldı. Törenin ardından restoran ilk misafirlerini ağırlamaya başladı.

Açılışta değerlendirmelerde bulunan Michelin yıldızlı şef Serhat Doğramacı, Gaziantep’in lezzet kültürünün kendileri için büyük önem taşıdığını söyledi. Doğramacı, “Gaziantep Türkiye’nin gastronomi başkenti olduğu gibi dünyanın da gastronomi başkenti olmaya aday. Bu şehir yemekten, kaliteden ve lezzetten anlıyor. Bizim katkımız çeşitlilik olacak. Geri kalan her şeyi Gaziantep zaten fazlasıyla sunuyor. Açıkçası bu yatırımı daha önce yapmamış olmamıza şaşırıyorum.” diye konuştu.

Markanın büyüme sürecine de değinen Doğramacı, her yeni şubede aynı kaliteyi korumanın en büyük öncelikleri olduğunu belirtti. Şubeler genelinde aylık üretimlerinin 200 bin adede ulaştığını aktaran Doğramacı, “Ne kadar şube açacağınıza halk karar veriyor. İlgi gördükçe büyüyorsunuz. Biz de bu büyümeyi sürdürüyoruz. Ancak bizim için asıl önemli olan, açılan her şubenin yıllar boyunca aynı kaliteyi sunması. Tüm şubelerimizde tek hedefimiz doğru standardı korumak.” dedi.